Créé le 10 Nov 2022 - Mis à jour le 13 Nov 2022 - Créé par Randy Bobandy
La friteuse professionnelle est un appareil de cuisine essentiel pour les restaurateurs qui souhaitent offrir une cuisine de qualité à leurs clients. Elle permet de cuire rapidement et uniformément les aliments, ce qui est crucial pour une bonne cuisson. Voici cinq étapes clés à suivre pour utiliser une friteuse professionnelle:
Avant de commencer, assurez-vous que votre friteuse est propre et en bon état. Vérifiez également que les commandes sont claires et faciles à utiliser.
Préchauffez votre friteuse à la température recommandée avant de commencer à cuisiner.
Sélectionnez les aliments que vous souhaitez cuire et préparez-les en suivant les instructions du fabricant.
Mettez les aliments dans la friteuse et surveillez-les de près pour éviter de brûler ou de trop cuire les aliments.
Une fois les aliments cuits, retirez-les de la friteuse et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir.
Les 7 meilleures friteuses de 2022
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Le choix de la puissance dépend de la quantité de frites que vous produisez. Si ce n’est pas votre activité principale et que vous écoulez entre 500 g et 1 kg de frites par cuisson, nous vous conseillons une petite friteuse de 3 kW. Si vous écoulez plus de 1,5 kg de frites, optez pour un modèle de 5 kW minimum.
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La Ninja Air Fryer : une des meilleures du marché Il s’agit d’une friteuse de la célèbre marque, ayant conquis le coeur des ménages en très peu de temps. En effet, cette dernière est très polyvalente et permet une cuisson qualitative des frites mais aussi d’autres aliments comme le poulet.
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Les meilleures friteuses électriques du moment. Seb Filtra Pro Inox & Design : La friteuse la plus vendue.Moulinex Super Uno AM302130 : Meilleur rapport qualité prix.Seb Actifry Genius : La friteuse sans huile numéro un.Moulinex Easy Pro 3L : La friteuse abordable.Tefal Oleoclean FR 8040 : La qualité professionnelle.
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Avec quelle friteuse fait-on les meilleures frites ?. Baumalu, la friteuse traditionnelle. Source : Amazon. … Philips Airfryer, la friteuse qui cuit, grille et rôtit. Source : Amazon. … Friteuse Moulinex Mega XXL, le modèle familial. … Seb Filtra Pro, la friteuse semi-professionnelle. … Actifry de Seb, la pionnière des friteuses light.
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La friteuse la plus facile à nettoyer est sans conteste la friteuse Tefal Filtra Pro FR5101. Avec ses pièces entièrement détachables compatibles au lave-vaisselle, sa zone froide qui évite les dépôts brûlés et son filtre à huile efficace, cette friteuse rend le nettoyage beaucoup plus facile !
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