Créé le 10 Nov 2022 - Mis à jour le 13 Nov 2022 - Créé par Randy Bobandy
Une friteuse professionnelle est un appareil de cuisine essentiel pour préparer des aliments frits. Les friteuses professionnelles peuvent être alimentées au gaz ou à l’électricité. Les friteuses professionnelles au gaz sont généralement plus puissantes que les friteuses électriques et peuvent chauffer plus rapidement. Les friteuses électriques sont cependant plus faciles à utiliser et à entretenir.
Voici cinq étapes à suivre pour utiliser une friteuse professionnelle :
Avant de commencer, assurez-vous que la zone de cuisson est propre et dégagée.
Placez la friteuse sur une surface stable et nivelée.
Branchez la friteuse à une prise électrique ou allumez-la si elle est alimentée au gaz.
Suivez les instructions du fabricant pour régler la température.
Une fois la friteuse chauffée, ajoutez l’huile et les aliments à frire.
Le choix de la puissance dépend de la quantité de frites que vous produisez. Si ce n’est pas votre activité principale et que vous écoulez entre 500 g et 1 kg de frites par cuisson, nous vous conseillons une petite friteuse de 3 kW. Si vous écoulez plus de 1,5 kg de frites, optez pour un modèle de 5 kW minimum.
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La Ninja Air Fryer : une des meilleures du marché Il s’agit d’une friteuse de la célèbre marque, ayant conquis le coeur des ménages en très peu de temps. En effet, cette dernière est très polyvalente et permet une cuisson qualitative des frites mais aussi d’autres aliments comme le poulet.
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Les 7 meilleures friteuses de 2022
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Elles peuvent être raccordées au réseau de gaz ou à des bouteilles de gaz. La friteuse à gaz est plus économique qu’une friteuse électrique et peut carburer au gaz propane, au gaz butane et aussi au gaz naturel.
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Les meilleures friteuses électriques du moment. Seb Filtra Pro Inox & Design : La friteuse la plus vendue.Moulinex Super Uno AM302130 : Meilleur rapport qualité prix.Seb Actifry Genius : La friteuse sans huile numéro un.Moulinex Easy Pro 3L : La friteuse abordable.Tefal Oleoclean FR 8040 : La qualité professionnelle.
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La friteuse la plus facile à nettoyer est sans conteste la friteuse Tefal Filtra Pro FR5101. Avec ses pièces entièrement détachables compatibles au lave-vaisselle, sa zone froide qui évite les dépôts brûlés et son filtre à huile efficace, cette friteuse rend le nettoyage beaucoup plus facile !
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Avec quelle friteuse fait-on les meilleures frites ?. Baumalu, la friteuse traditionnelle. Source : Amazon. … Philips Airfryer, la friteuse qui cuit, grille et rôtit. Source : Amazon. … Friteuse Moulinex Mega XXL, le modèle familial. … Seb Filtra Pro, la friteuse semi-professionnelle. … Actifry de Seb, la pionnière des friteuses light.
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L’huile d’arachide Les meilleures huiles pour faire des frites sont les huiles végétales car elles sont moins riches en mauvais cholestérol que la graisse de bœuf ou de porc. Parmi les différentes huiles possibles, l’huile d’arachide est généralement celle citée en premier.
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