Créé le 10 Nov 2022 - Mis à jour le 13 Nov 2022 - Créé par Randy Bobandy
La viande avec frites est un plat traditionnel français composé de viande, de frites et de sauce.
Il existe de nombreuses façons de préparer ce plat, mais la viande la plus couramment utilisée est le bœuf.
Les frites peuvent être cuites à la friteuse, au four ou au barbecue.
La sauce est généralement une sauce tomate ou une sauce béarnaise.
Ce plat est généralement servi avec une salade verte.
Un vol-au-vent, des carbonnades, un bon burger, du poulet pané…
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Les moules bien sûr, mais aussi les praires, les coquilles Saint-Jacques, les clams, les palourdes, les tellines, etc. N’hésitez pas à apporter une touche d’originalité à vos frites en les saupoudrant d’épices bien choisies : le cumin, le paprika ou encore le curry relèveront subtilement votre accompagnement.
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Envie de préparer vos frites comme un vrai Américain? Prenez un plat à four, versez-y vos frites et recouvrez-les ensuite d’oignons, de chili con carne et de cheddar. Placez le tout au four. Il ne vous reste plus qu’à déguster!
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Sa chair farineuse en fait une excellente partenaire dans la préparation de frites, mais aussi de pommes soufflées.. La Pomme de Terre Artémis. … La Pomme de Terre Bintje. … La Pomme de Terre Blue Belle. … La Pomme de Terre Manon. … La Pomme de Terre Marabel. … La Pomme de Terre Monalisa. … La Pomme de Terre Œil de Perdrix.
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Un vol-au-vent, des carbonnades, un bon burger, du poulet pané…
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Envie de préparer vos frites comme un vrai Américain? Prenez un plat à four, versez-y vos frites et recouvrez-les ensuite d’oignons, de chili con carne et de cheddar. Placez le tout au four. Il ne vous reste plus qu’à déguster!
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Une récente enquête semble démontrer que consommer plus de 6 frites par jour est dangereux pour la santé… Les frites font incontestablement partie de notre patrimoine. Mais, si s’offrir un bon paquet de temps en temps ne fait pas de tort, consommer trop souvent des frites est néfaste pour votre santé.
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En effet, plus les frites sont fines, plus leur index glycémique est élevé, c’est-à-dire plus elles font monter le taux de sucre dans le sang – ce qui accroît les risques de diabète et d’obésité.
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La sauce des frites n’arrose pas le plat, mais se verse dans un angle de l’assiette ou de la barquette. Les frites ne se coupent pas au couteau. Pliez-les comme la salade. (Cette règle mérite une nuance à mon sens, car les grosses « papatatos » sont impossibles à mettre à la bouche en une fois).
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Les moules bien sûr, mais aussi les praires, les coquilles Saint-Jacques, les clams, les palourdes, les tellines, etc. N’hésitez pas à apporter une touche d’originalité à vos frites en les saupoudrant d’épices bien choisies : le cumin, le paprika ou encore le curry relèveront subtilement votre accompagnement.
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SANTÉ – Selon une étude publiée le 7 juin par l’American Journal of Clinical Nutrition, ingérer des pommes de terre frites à raison de deux fois par semaine, ou plus, doublerait les risques de mortalité chez l’être humain.
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Des aliments riches en mauvais gras Cela est dû aux matières grasses qui sont utilisées durant la friture : celles obtenues à partir d’acides gras saturés sont plus stables à des températures élevées et conduisent donc moins à la formation de composés potentiellement toxiques.
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